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vila de cano - canoonline - João Mot@



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Sexta-feira, 31.12.10

Bacalhau a brum brum, ehehhe

O bacalhau passa-se pela farinha e leva-se a fritar, depois de frito mete-te na travessa e aguarda, no óleo e azeite de fritar o bacalhau, frita-se cebola alho e louro, e deita-se por cima do bacalhau, junta-se uns pickles  e mete-se maionese  por cima, neste caso fiz puré de batata, o puré leva batatas, ehehhe, batata depois de cozer escorre-se a agua, junta-se um pouco de leite, sal, manteiga, um ovo, passa-se com a varinha magica, enfeita-se com azeitonas e leva-se ao forno, só para “tostar” um pouco, o resultado está a vista, o sabor, logo ao jantar já vos digo, bom apetite.

NOTA: Bacalhau para a noite da passagem do Ano, este ano ainda há bacalhau, amêijoa, polvo, camarão, para o ano que vem duvido muito que as coisas se mantenham assim.

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por @Mota@ às 12:40


3 comentários

De Susana Grosa Abegão a 03.01.2011 às 18:06


Bem João deve ser uma delícia...lá dizia a nossa querida Suzete, que gostava de te ter lá casa...

De @mota@ a 03.01.2011 às 19:44


e ela coitada dizia que era so para o comer, ehehhehe, enfim.

exprimenta a fazer em casa este bacalhau, é bem bom !!!!

De paulo neves a 03.01.2011 às 21:05


só de olhar, já me está a crescer agua na boca!!!

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