Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

vila de cano - canoonline - João Mot@



Mensagens

Sábado, 04.12.10

CACHOLA DE PORCO A MINHA MANEIRA

Aqui vai uma receita do Alentejo e esta é feita no dia da matança  do porco, (não é o caso hoje, ehehhe)

400 g de fígado
400 g de coração
400 g de bofe
200 g de rissol (aquela gordura que está agarrada a tripa )de porco
2 dl de sangue líquido
2 dl de vinho branco
Água q.b.
2 cebolas médias
4 dentes de alhos
4 folha de louro
cravinho, noz moscada, sal e pimenta q.b.(eu não ponho nada, meto apenas mais alho e cebola, lol)
1 ramo de salsa
Azeite q.b
0,5 kg pão alentejano
4 laranjas

 

 

Image and video hosting by TinyPic

Autoria e outros dados (tags, etc)

por @Mota@ às 13:23


1 comentário

De paulo neves a 08.12.2010 às 23:01


com um bom vinho! marchava que até marchava!!

Comentar:

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.



Mais sobre mim

foto do autor


Pesquisar

Pesquisar no Blog  

calendário

Dezembro 2010

D S T Q Q S S
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031



Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2013
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2012
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2011
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2010
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2009
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D